美食是一种文化,而中国的美食文化更是历史悠久,在中国传统文化教育中的阴阳五行哲学思想、儒家伦理道德观念、中医营养摄生学说,还有文化艺术成就、饮食审美风尚、民族性格特征诸多因素的影响下,形成博大精深的中国美食文化。
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